Leefstijl en tuinieren eigenlijk zou iedereen die gezond wil leven eigenlijk ook  moeten tuinieren. Tuinieren is gezond, meerdere onderzoeken tonen dit aan. Nog gezonder is moes-tuinieren, omdat je dan vanzelf meer groentes gaat eten.

Je zelf geteelde groenten en kruiden klaar maken geeft veel meer voldoening dan iets bij de supermarkt kopen. Buiten zijn, bewegen en met je handen in contact met de aarde. Zorg dragen voor wat leeft door op tijd water te geven, compost te maken om de bodem te voeden. Kortom het houdt je op een ontspannen manier bezig. Als het voorjaar nog maar net is begonnen beginnen we al met zaaien. Ikzelf zaai gedeeltelijk en voor een deel koop ik plantjes.

Het voordeel van moestuinieren is dat je creatiever wordt met koken. want vaak krijg je de oogst van veel groentes tegelijk, het is dan ook de kunst om je groentes op een goede manier te verwerken zodat je er later nog iets aan hebt. Natuurlijk kun je veel invriezen of inmaken. Zelf maak ik altijd tomatensaus en tomatenketchup. Want een beetje plant blijft tomaten geven en ik kan mezelf nooit inhouden en heb dan te veel tomatenplanten.

Natuurlijk is het handig om verschillende zaaimomenten in kleine hoeveelheden in te plannen. Dan heb je veel langer plezier van je moestuin.

Een beetje plant blijft tomaten geven en ik kan mezelf nooit inhouden en heb dan te veel tomatenplanten.

Maar naast dit alles hebben we nog iets veel beters. Toen we kennis maakten met de kPNI leefstijl ontdekte we dat gefermenteerde groentes super goed voor je darmen zijn. Nu hebben we verschillende potjes van deze heerlijke groentes staan. Bij iedere maaltijd een lepel van deze lekkere probiotica.

Binnenkort delen we wat recepten als je jezelf opgeeft via de homepage als VIP member, zul je ze ontvangen in je mailbox,

Wat in een gezonde leefstijl niet mag ontbreken zijn kruiden in je eten. We eten in de orthomoleculaire geneeskunde per veertien dagen minimaal 100 plant-based ingrediënten en kruiden zijn daarin onmisbaar niet alleen omdat het de smaak van je gerechten lekkerder maakt, maar vooral ook om hun positieve eigenschappen. Dit lijstje zou in iedere tuin moeten staan. Het leuke is dat de meeste kruiden ook nog eens bijen en ander gefladder aantrekken dus je bent dan ecologisch goed bezig. WINWINWIN

  • Oregano
  • Thijm
  • Marjoraan
  • Lavas
  • Salie
  • Bieslook
  • Munt
  • Dragon

Bovenstaand rijtje zijn vaste planten en komen ieder jaar terug. Hoe meer je ervan snijdt hoe beter het groeit handig toch?

Verder adviseren we deze een en tweejarige planten

  • Dille
  • Peterselie
  • Selderij
  • Peterselie
  • Selderij
  • Basilicum
  • Bonenkruid
  • Koriander

Denk je dat het niet kan? Op ieder balkon is een plekje te maken om in potten je kruiden te kweken. Toen we nog een restaurant hadden had ik op het platte dak boven de keuken een complete kruidenkwekerij. Zo konden we jaar rond onze eigen kruidenthee maken en veel snijden voor in de keuken.

In de komende maanden ga ik wekelijks de positieve eigenschappen van een kruid beschrijven. Dat bedenk ik nu, want die kennis mag op onze site niet ontbreken. De structuur voor de app die gebouwd wordt is al ontworpen, we hopen je daar binnenkort veel over te kunnen vertellen.

Het is nu de tijd om je kruidentuin aan te leggen, ik zeg doe het en je zult een fantastisch fijne zomer hebben.