Wat staat er in de maaltijdenplanner?
De meest gestelde vraag is: wat staat er dan in de maaltijdenplanner?
En hoe heet die? Eetvitaal? Nee, EetJezelfVitaal.
We helpen je meer energie te krijgen en klachten te voorkomen en te verminderen door de juiste voeding te leren koken.
De naam is precies waar we voor staan: onbewerkte producten kopen en daarmee koken. Producten die al sinds de ijstijd op onze aarde bestaan, dat zijn de producten waarmee we koken.
Dat zijn er echt heel veel. In tegenstelling tot wat iedereen zegt: “Maar dan kun je niets meer eten,” zeg ik juist: je kunt alles eten.
Behalve misschien wat je gewend bent te eten.


Meer dan 60% van de mensen vanaf hun veertigste levensjaar heeft één of meer chronische klachten. Of ze zijn deze aan het opbouwen.
Vaak begint het onschuldig met maagzuur, maagkramp, een opgezwollen buik of brak uit bed komen. Maar ook een zeurende pijn in je schouder, een knie die niet echt meegeeft of wiebelig is. Je staat er niet bij stil en gaat door.
Je blijft doorgaan met het eten van voeding waaraan additieven zijn toegevoegd die je in een gemiddelde keukenkast niet aantreft. Additieven die worden gebruikt om je eten langer houdbaar te maken, het er lekkerder uit te laten zien of beter te laten ruiken. Additieven die jou niet voeden, want er zit geen enkele voedingswaarde in, maar ze zorgen er wel voor dat je jezelf gaat overeten, omdat dat het doel van de fabrikant is. Je wordt verleid om het product steeds weer te kopen.
Wat wij bieden, is echter heel anders, lees maar verder hieronder. Je kunt het op de manier zoals wij het aanbieden niet kant-en-klaar kopen. Volgens veel onderzoeken is dit de manier van eten waarbij 97% van de mensen geen klachten ervaart en er zelfs beter van wordt. Natuurlijk zijn er mensen met voedselintoleranties, maar vaak verdwijnen die na een langere periode van deze eet- en leefstijl.


Wat staat er in de maaltijdenplanner?
Wat krijg je allemaal?
- Heel veel variatie, zodat je minder schade ondervindt door eenzijdig eten. In 14 dagen krijg je minstens 100 plantaardige ingrediënten binnen.
- Een hoog gebruik van ingrediënten die ontstekingsremmend zijn.
- Minimaal 3 keer per week vis of schaal- en schelpdieren.
- Minimaal 2 keer per week wild of gevogelte.
- Gefermenteerde producten, voor gezond darmmicrobioom
- Algen en wieren, goede vetten en goede koolhydraten.
Praktisch
- Je hebt steeds voor 14 dagen een overzicht van de planning, 3 dagen in het verleden en 10 dagen vooruit.
- Je kunt de maaltijden selecteren, maar daarin ook specifieke gerechten uitsluiten
- Je kunt hat aantal personen aanpassen
- Je kunt de portiegrootte aanpassen bij een kind in het gezin bijvoorbeeld 0,5 of als je intensief beweegt 1,2 porties
- De gerechten zijn geschikt voor het hele gezin dus je hoeft niet apart te koken voor jezelf.
- Deel de recepten met je partner zodat die ook kan koken als jezelf geen tijd hebt.
- Je kunt een boodschappenlijstje genereren en afvinken wat je al hebt.
- Er staan symbolen die je laten zien wat je kunt voorbereiden in je “prepkooktijd”
- Ook zijn er symbolen voor voorraad recepten, Broden en soepen sla je gedeeltelijk op in de vriezer en maak je dus in een grotere hoeveelheid. Makkelijk, want dan heb je altijd gezond eten op voorraad.
- Er is een lijst met vervangende ingrediënten als je allergisch bent bijvoorbeeld.
- Als je begint dan hebben we een lijst met basis ingrediënten die je altijd op voorraad moet hebben voor een makkelijke start
- Je krijgt in het begin coaching emails om je op weg te helpen.
- Je mag altijd whatsappen met je kookvragen of als je het niet ziet zitten

Per dag
- Per dag staan er 3 maaltijden klaar.
- De eerste maaltijd kun je ook als extraatje (toetje of voorgerecht) nemen als je maar twee keer per dag eet, of als een kleinere eerste of laatste maaltijd. Je hebt hierin dus flexibiliteit.
- Elke dag is er één maaltijd die je gemakkelijk kunt meenemen, bijvoorbeeld naar je werk. Meestal kun je deze de dag van tevoren al klaarmaken. Het is handig om dit tijdens het avondeten te doen of direct na het eten, zodat je maar één keer je aanrecht hoeft op te ruimen en schoon te maken. 😉
- We geven regelmatig recepten voor het fermenteren, groentebroden en soepen om in te vriezen, comfortfood en lekkernijen die je anders zou missen in een gezonde leefstijl, maar dan aangepast met ingrediënten die wel goed voor je zijn.


En ook nog
- Er staan ook basisrecepten van ingrediënten in die je kant en klaar kunt kopen maar dus ook zelf kunt maken goed voor je portemonnee en zeker meuk vrij (plantaardige melk, yoghurt, ghee, bouillon etc.) Op zondag en met feestdagen staat er een uitgebreider feestelijk menu klaar.
- Specials als Pepernoten, kerststol, suikerfeest lekkers je vindt het allemaal aangepast. Laag in koolhydraten
- In de zomer wekelijks een bbq recept en ijsjes
- In de winter meer verwarmende gerechten

Wat zit er niet in de planner?
Dit is een kort lijstje, zo zie je maar wat je wel kunt eten is zoveel veelzijdiger, voedend en daardoor geneeskrachtig voor je lijf
- Soja, pinda’s, peulvruchten
- Gefokte hoefdieren en melkproducten
- Granen
- Mais, aardappel, rijst en suiker
- Beperkt nachtschades
- Geraffineerde plantaardige olie
- Alle industrieel bewerkte meuk met onnodige additieven die je ziek maken