Waar kun je welke ingrediënten kopen?
In onze recepten gebruiken we ingrediënten die je niet in iedere supermarkt kunt kopen.
We hebben liever biologisch, maar nog liever hebben we veel variatie. Dan heb je ondanks dat het niet biologisch is wel de voordelen van de grote verscheidenheid aan gunstige voedingsstoffen. Dus liever veel variatie met soms geen biologisch, dan eenzijdig eten dat biologisch is.
In de app kun je vooruit plannen, doe dat voor vis, wild en gevogelte vooral, want dan kun je al je producten in een keer bestellen. Voor je standaard keukenkastvoorraad kijk je op deze link
- Kun je gedeeltelijk bij de boer kopen, een groentenspeciaalzaak of biologische supermarkt
- de Islamitische supermarkten hebben vaak een goed aanbod
- De Lidll heeft een gedeeltelijk biologisch assortiment.
- Albert Heijn, picnic en Jumbo hebben online praktisch alles wat je nodig hebt. Fijn want dan kom je niet in de verleiding om dingen te kopen die je eigenlijk niet wilt kopen.
Onze favorieten zijn
- Ekoplaza voor biologische producten als melen, coconut aminos, plantaardige zuivel groenten kip en fruit
- Crisp hebben een goed assortiment vers producten van horecakwaliteit maar dan voor de consument. Vis en gevogelte bijzondere kruiden, groentes, fruit.
- Hofweb een boerensamenwerking met biologische producten
Kip, wild en gevogelte
- De Albert Heijn en Jumbo hebben online een goed assortiment voor gevogelte heel soms wat wild.
- wild op je bord hebben een mooi assortiment echt wild
- jpwildvlees heeft wild en tam biologisch gevogelte
- Heb je het geluk een goede poelier vlakbij te hebben ga daar dan zeker naar toe, vaak kun je hier ook alles bestellen. Deze ondernemers sterven bijna uit en dat is heel zonde.
Vis, schaal en schelpdieren
- Grotere plaatsen hebben vaak een goede viswinkel. Maak eens een praatje als het assortiment niet uitgebreid is vaak kun je wel dingen bestellen.
- Ik ben geen fan van supermarkt vis, alhoewel, gerookte producten en gewone zalm en garnalen wel ok zijn.
- Groot fan ben ik van Schmid Zeevis, wij bestelde daar vroeger toen we ons horecabedrijf hadden. Nu kun je daar als particulier ook kopen. De service is heel goed en de kwaliteit is super.
- Crisp heeft een uitgebreid assortiment vis, schaal en schelpdieren van heel goede toeleveranciers.
